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올뎃커피
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에스프레소바 추천 1탄 (오우야, 올뎃커피, 리사르)일상/맛집리뷰 2021. 12. 19. 18:47
최근 새로운 트렌드가 생겼다. 바로 '에스프레소바'다. 이탈리아에서는 가정집에서도 모카포트를 사용해 흔하게 에스프레소를 마시지만, 우리나라는 아직 에스프레소를 쉽게, 매일? 마시는 문화는 아니다. 스타벅스로 대표되는 미국식 커피문화가 우리나라에 자리잡혀 아메리카노를 선호하고 에스프레소는 '쓰다'라는 생각때문에 흔하게, 자주 마시지 않는다. 하지만 최근 여러 핫한 곳에서 에스프레소바가 생겼고, 에스프레소를 즐기는 사람들이 조금씩 늘어나는 듯 보인다. [에스프레소란?] 에스프레소는 한 잔에 적은 양을 추출한 커피다. 요즘에는 대중화된 방법이었지만, 과거의 일반적인 방법(드립 등)들과 달리 에스프레소는 높은 압력을 가해 뜨거운 물을 빠르게 통과시켜 커피오일과 커피의 향 구성성분을 추출하는 방식으로 만들어진다...