스타라파짜토
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에스프레소바 추천 2탄 (쏘리, 몰또, 바마쎌)일상/맛집리뷰 2021. 12. 21. 18:00
에스프레소바 추천 2탄 에스프레소바 추천 1탄에서 오우야, 올뎃, 리사르커피 이렇게 3가지의 에스프레소바 추천을 했었다. 그 이외에도 서울에 가볼만한 에스프레소가 있다. [쏘리 : 입문자들에게 환영받을 에스프레소바] 개인적으로 가장 추천하는 에스프레소바는 쏘리다. 광화문에 위치해있고, 초보 입문자가 에스프레소와 친해지기 쉬운 곳이라고 생각된다. 신맛이 베이스가 아닌, 고소한맛이 베이스인 에스프레소가 나온다. 그래서 인지 다른 곳들보다 편안하게 즐길 수 있고, 에스프레소 특유의 쓴맛도 잘 즐길 수 있지 않나 싶다. 메뉴가 굉장히 심플하다. 4가지 에스프레소 메뉴와 디저트 에그타르트로 되어있다. 에그타르트는 에스프레소와 함께 꼭 먹으면 좋겠다고 생각된다. 정말 맛있다. 그래서 꼭추천드린다. 쏘리의 아쉬운 점..
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에스프레소바 추천 1탄 (오우야, 올뎃커피, 리사르)일상/맛집리뷰 2021. 12. 19. 18:47
최근 새로운 트렌드가 생겼다. 바로 '에스프레소바'다. 이탈리아에서는 가정집에서도 모카포트를 사용해 흔하게 에스프레소를 마시지만, 우리나라는 아직 에스프레소를 쉽게, 매일? 마시는 문화는 아니다. 스타벅스로 대표되는 미국식 커피문화가 우리나라에 자리잡혀 아메리카노를 선호하고 에스프레소는 '쓰다'라는 생각때문에 흔하게, 자주 마시지 않는다. 하지만 최근 여러 핫한 곳에서 에스프레소바가 생겼고, 에스프레소를 즐기는 사람들이 조금씩 늘어나는 듯 보인다. [에스프레소란?] 에스프레소는 한 잔에 적은 양을 추출한 커피다. 요즘에는 대중화된 방법이었지만, 과거의 일반적인 방법(드립 등)들과 달리 에스프레소는 높은 압력을 가해 뜨거운 물을 빠르게 통과시켜 커피오일과 커피의 향 구성성분을 추출하는 방식으로 만들어진다...